EL TIEMPO QUE NOS UNE

Variedad: 100% Monastrell
Elaboración: Vendimia y selección de las uvas a mano. Fermentación espontánea con 40% de uva entera en depósitos de cemento simulando lagares tradicionales. Prensado suave y fermentación maloláctica en Tinas de roble francés de 10.000 litros. Crianza en las mismas tinas durante 10-12 meses.

Este vino tinto tiene aromas de fruta negra madura (grosellas, ciruelas), pimienta negra y especias dulces.
Se puede degustar como aperitivo, o bien maridado con embutidos, quesos curados o asados.