Variedad: Monastrell (85%) Garnacha (15%)
Vinificación: Vendimia manual y selección de las uvas a mano. Fermentación espontánea en ánforas de barro, barricas abiertas y tinos usados de madera.
Crianza: 18 meses de crianza en tinajas de barro, barricas de gran tamaño y tinos.
En boca es sabroso, fresco y balsámico. Un vino de cuerpo medio elegante con un final predominantemente dulce.
Ficha técnica
Productor:
Cerrón
Añada: 2023
Formato: 750 ml
Tipo: Tinto
Denominación: Jumilla
País: España
Variedades de uva: 85% Monastrell, 15% Syrah
Alergenos: Contiene sulfitos
Graduación alcohólica: 14,5%
Crianza: 14 meses en ánforas de barro y barricas de roble francés de 500, 600 y 700 litros
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