Las Almejas de las Rías Gallegas las seleccionamos y adquirimos directamente en las lonjas gallegas de más alto prestigio.
Escogiendo el producto de mayor tamaño y calidad durante la campaña de extracción.
Estas se depuran con agua del mar, y una vez limpias y sin arenas se colocan manualmente en la lata para quedar perfectamente presentadas.
Representan uno de los mariscos más selectos por excelencia.
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