PATE DE MORCILLA CON PIÑONES LA ALACENA

Paté de Morcilla con Piñones: Un Delicioso Bocado

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El paté de morcilla con piñones es una exquisitez que combina la intensidad de la morcilla con la suavidad de los piñones. Perfecto para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutarlo en casa. En este artículo, te contaré todo sobre esta deliciosa receta y cómo prepararla.

Índice de Contenidos

¿Qué es el paté de morcilla con piñones?
Ingredientes y preparación
Consejos para servir y acompañar
Beneficios nutricionales
Receta paso a paso

¿Qué es el paté de morcilla con piñones?

El paté de morcilla con piñones es una mezcla de sabores y texturas. La morcilla, con su sabor intenso y especiado, se combina con los piñones, que aportan un toque delicado y crujiente. Es un plato tradicional en algunas regiones de España y se ha convertido en una opción gourmet para los amantes de la buena comida.

Ingredientes y Preparación

Para preparar este paté, necesitarás los siguientes ingredientes:

1 morcilla tierna (de guiso, ibérica o de cebolla)
Media cebolla
50 g de piñones
Nuez moscada y clavo molidos
2 quesitos en porciones o una cucharada de queso crema
Aceite de oliva virgen extra

Rehoga la cebolla picada en un poco de aceite hasta que empiece a dorar.
Añade los piñones y saltea durante un minuto para que se tuesten ligeramente.
Desmenuza la carne de la morcilla y agrégala a la sartén. Cocina durante unos minutos, añadiendo especias si es necesario.
Escurre la grasa residual de la sartén para obtener un paté más suave.
Agrega los quesitos para suavizar y ligar la mezcla.
Deja enfriar para que cuaje.

Beneficios Nutricionales

La morcilla aporta proteínas y hierro, mientras que los piñones son ricos en grasas saludables y antioxidantes.