Además del obvio cambio en el número de años de envejecimiento existen dos diferencias adicionales en el proceso. En primer lugar la maduración de este single malt se realiza en tres tipos de barricas de roble diferentes: barricas procedentes de la maduración de vinos de Jerez de tipo oloroso, barricas de roble nuevo y barricas de roble americano ex-bourbon.
En una segunda fase, se realiza el maridaje de los tres maltas que se obtienen utilizando una cuba de solera de pino, es decir, una cuba donde se mezclan añadas nuevas con añadas antiguas y donde permanecen esencias y mezclas, puesto que la cuba nunca se vacía por debajo del 50% de su capacidad.
Glenfiddich 15 nos sorprende muy positivamente por su sedosidad, tras la que aparecen las notas afrutadas, notas muy delicadas de especias y por último la madera de roble. El final es de intensidad media.
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